WORKSHOPS EN MEER

  • Vanwege de aangescherpte maatregelen van het RIVM zijn we helaas (tijdelijk) gestopt met het geven van chocolade workshops en alle andere activiteiten met groepen. Houdt onze website in de gaten want zodra de regels versoepeld worden en we weer in groepen bijeen mogen zijn, gaan we weer enthousiast en mét gezond verstand weer verder.  

  • Houdt u gezond

Open inschrijvingen workshops en cursussen!
Minimaal aantal personen voor de workshop door te laten gaan is 10 personen.

De workshops starten om 18:30 en duren tot ongeveer 22:00 uur.

Kosten van de workshop is €34,00 p.p.  Inschrijven kan via info@gerubachocolade.nl

Een andere datum is ook mogelijk als groepsinschrijving (minimaal 10 personen) voor onze workshops, feestjes, proeverijen of rondleidingen. Deze zijn te boeken via info@gerubachocolade.nl

NB. Voor het deelnemen aan onze workshops, rondleidingen, demonstraties of proeverijen dient één vaste trap met leuning genomen te worden.

  • Welkomstwoord met koffie, thee en bonbonnetje
  • Korte uitleg over de samenstelling van chocolade
  • Demonstratie van de te maken producten
  • Vormbonbons maken
  • Platte figuurtjes maken
  • Film kijken met koffie en thee
  • Vormbonbons dichtmaken & verpakken
  • Alles wat je hebt gemaakt mag mee naar huis!

Duur: 2,5 uur
Aantal personen: Minimaal 10 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 17:00u – €29,- p.p.
Maandag t/m vrijdag starttijd vanaf 18:00u – €34,- p.p.
Zaterdag starttijd van 10:00 – 15:00u – €34,- p.p.

  • Welkomstwoord met koffie, thee en bonbonnetje
  • Korte uitleg over de samenstelling van chocolade
  • Demonstratie van de te maken producten
  • Rouleren met het maken van: vormbonbons, platte 
figuurtjes en glaceerbonbons
  • Film kijken met koffie en thee
  • Vormbonbons dichtmaken & verpakken
  • Alles wat je hebt gemaakt mag mee naar huis!

Duur: 3,5 uur
Aantal personen: Minimaal 10 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 17:00u – €39,- p.p.
Maandag t/m vrijdag starttijd vanaf 18:00u – €44,- p.p.
Zaterdag starttijd van 10:00 tot 15:00u – €44,- p.p.

  • Welkomstwoord met koffie, thee en bonbonnetje
  • Film kijken
  • Korte uitleg over de samenstelling van chocolade
  • Demonstratie met koffie, thee en bonbonnetje van:
  • Vormbonbons
  • Platte figuurtjes en holfiguren
  • Glaceerbonbons
  • Chocolade tableren / tempereren


Duur : 2 uur
Aantal personen: Minimaal 12 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 17:00u – €14,- p.p.
Maandag t/m vrijdag starttijd vanaf 18:00u – €17,50 p.p.
Zaterdag starttijd van 10:00 – 15:00u – €17,50 p.p.

  • Welkomstwoord met koffie, thee en bonbonnetje
  • Korte uitleg over de samenstelling van chocolade
  • Proeverij van verschillende soorten chocolade
  • Film kijken met koffie en thee
  • Proeverij van verschillende speciale bonbons (olijfolie, bosaardbei-zwarte peper)
  • Proeven van streekproducten (appelstroop, Alfa bier en Els Kruidenbitter)

Duur: 2 uur
Aantal personen: Minimaal 12 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 17:00u – €19,- p.p.
Maandag t/m vrijdag starttijd vanaf 18:00u – €24,- p.p.
Zaterdag starttijd van 10:00 tot 15:00u.- €24,- p.p.

  • Welkomstwoord met koffie, thee en bonbonnetje
  • Film kijken
  • Korte uitleg over de samenstelling van chocolade
  • Koffie en thee met bonbonnetje
  • Rondleiding door de productie

Duur: 1,5 uur – €15,- p.p.
Aantal personen: Minimaal 12 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 15:00u

*

*Wegens drukte in onze fabriek vinden er geen rondleidingen plaats vanaf zes weken voor Pasen en twaalf weken voor Kerstmis.

Duur: 3 uur
Aantal personen: Minimaal 12 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 17:00u – €29,- p.p.
Maandag t/m vrijdag starttijd vanaf 18:00u – €34,- p.p.
Zaterdag starttijd van 10:00 – 15:00u – €34,- p.p.

  • Ontvangst met Ranja en chocolaatje
  • Korte uitleg over de herkomst van chocolade
  • Kennismaken met chocolade
  • Holfiguur “Gezichtje” maken
  • Decoreren met diverse toppings
  • Alles wat je hebt gemaakt mag mee naar huis!

Duur & prijs: 1,5 uur – €15,- p.p.
Aantal personen: Minimaal 8 personen
Wanneer: Woensdagmiddag

  • Welkomstwoord met koffie, thee en bonbonnetje
  • Korte uitleg over de samenstelling van chocolade
  • Demonstratie van de te maken producten
  • Vormbonbons maken
  • “Ludieke” figuurtjes maken
  • Film kijken met glaasje bubbels
  • Vormbonbons dichtmaken & verpakken
  • Alles wat je hebt gemaakt mag mee naar huis!

Duur : 2,5 uur

Aantal personen: Minimaal 10 personen
Maandag t/m vrijdag starttijd van 10:00 – 17:00u – €29,- p.p.
Maandag t/m vrijdag starttijd vanaf 18:00u – €34,- p.p.
Zaterdag starttijd van 10:00 – 15:00u – €34,- p.p.

Dag 1

  • Film en uitleg over herkomst en samenstelling van chocolade
  • Tableren op marmeren tafel
  • Tempereren met de magnetron
  • Flikjes met topping op papier en in vorm
  • Reepjes met topping
  • Marsepein fruit

Dag 2

  • Vullingen voor vormbonbons
  • Caramel
  • Vormbonbons
  • Cupjes maken, vullen en afwerken
  • Holfiguren

Dag 3

  • Vullingen voor glaceerbonbons
  • Glaceerbonbons doorhalen en afwerken
  • Snijbonbons maken en doorhalen
  • Taart garneren
  • Kogeltruffels

Dag 4

  • Paaseieren
  • Platte figuren
  • Galettes
  • Druppels voor dessert
  • Randjes en decoraties voor taarten en desserts

Dag 5

  • Slagroomtruffels
  • Ben Hur op galettes
  • Rozetjes op galettes
  • Sinterklaas spuit- en vormletter
  • Marsepein roosjes en theeroosjes

Duur: ca. 2,5 uur per les
Prijs: €195,- p.p. + €60,- materiaalpakket*
Wanneer: Vastgestelde dagen van maandag t/m vrijdag 10:00 tot 17:00u. Ook in de avonduren mogelijk.

*Materiaalpakket bestaat uit: 6-delige set boetseerstaafjes, ronde en hoekige krabber, set ronde en gekartelde spuitmondjes, 4 bonbonvorken. Het materiaalpakket ontvang je tijdens de eerste cursus en mag mee naar huis genomen worden!